KHASIAT BUMBU DAPUR SEBAGAI OBAT

Taken from preciousgeek

Bagi seorang ibu rumah tangga yang biasa memasak di dapur sudah tentu mengenal berbagai macam bumbu dapur yang berasal dari berbagai jenis tanaman maupun tumbuhan. Manfaat bumbu dapur ini dapat berfungsi, selain untuk menambah aroma dan lezatnya masakan yang dapat merangsang nafsu makan, akan tetapi beberapa diantaranya juga dapat digunakan untuk obat tradisional sebagai pertolongan pertama sebelum dibawa ke rumah sakit maupun puskesmas terdekat.
Beberapa jenis bumbu dapur yang sangat mudah dikenal dan didapat antara lain : asam jawa, bawang putih, jahe, kencur dan kunyit yang khasiatnya sebagai obat adalah sebagai berikut.

1. Asam Jawa atau Tamarindus indica (nama latin)
a. Tumbuhan ini pohonnya tinggi besar, daunnya rindang yang biasanya tumbuh di daerah pantai dan banyak tumbuh ditepi tepi jalan sebagai tanaman pelindung.
b. Khasiatnya untuk obat penurun panas, pertolongan pertama pada luka, sariawan dan obat cacing.
c. Cara pengolahan dan penggunaan.
- Daging buah ditambah sedikit garam lalu direbus, kemudian disimpan ditempat kering. Dalam penggunaan ditambah sedikit air dapat digunakan sebagai obat penurun panas.
- Daging buah ditambah temulawak dan gula aren , kemudian direbus dan airnya diminum untuk obat sariawan dan gatal-gatal.
- Daun mudanya dikunyah dan tempelkan pada luka baru dapat menghentikan pendarahan.